มาทำ Caramel Sauce ทานกันเถอะ

wakeupidea_caramelsauce_tn

wakeupidea_caramelsauce_01

wakeupidea_caramelsauce_02

wakeupidea_caramelsauce_03

wakeupidea_caramelsauce_04

wakeupidea_caramelsauce_05

wakeupidea_caramelsauce_06

Easy Caramel Sauce by Ree Drummond

มาทำ Caramel Sauce ทานกันเถอะ

เอาใจคนรักของหวานกับสูตรทำ Caramel Sauce จาก Ree Drummond สาวบ้านไร่ คุณแม่ลูก 4 ที่ชีวิตประจำวัน คือดูแลลูกๆ และทำงานในฟาร์ม เสร็จสิ้นจากภาระกิจของเธอ คือเวลาว่างที่เธอจะได้แชร์ความสามารถหลากหลายด้าน และที่แน่นอนคือสูตรอาหารเด็ดๆ แบบโฮมเมดน่าทานหลากเมนู

วันนี้ขอหยิบวิธีทำ Caramel Sauce สูตรทำง่าย อร่อยไวมาฝากกันจ้า

ส่วนผสม

    • น้ำตาลบราวน์ชูการ์ 1 ถ้วยตวง
    • เนย 4 ช้อนโต๊ะ หรือ 1/2 ก้อน
    • 1/2 ครีมสด เพื่อทำให้เนื้อซอสข้นขึ้น
    • วนิลา  1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ 1 หยิบมือ

ขั้นตอนการปรุง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดในกระทะขนาดกลางบนเตาใช้ความร้อนต่ำเพื่อไม่ให้น้ำตาลไหม้ ค่อยๆคนให้ส่วนผสมเข้ากันดีประมาณ 5-7 นาทีจนซอสมีเนื้อข้นหนืด เสิร์ฟอุ่น ราดบนท๊อฟฟี่เค้ก หรือ คุ๊กกี้ ก็อร่อย หรือจะแช่แข็งเป็นท๊อฟฟี่ทานเล่นก็น่าสน

นอกจากสูตรอาหารแล้ว สาวคาวบอย Ree Drummond ยังเขียนบลอกที่น่าสนใจอีกหลายเรื่อง ไม่ว่าจะเป็นการแชร์วิธีปลูกพืชสวนครัว  หรือให้ความรู้การดูแลสวนอีกด้วย