‘hueso’ ร้านอาหารสุดแปลก ตกแต่งด้วยกระดูก

wakeupidea_hueso_04

wakeupidea_hueso_01 wakeupidea_hueso_02 wakeupidea_hueso_03 wakeupidea_hueso_04 wakeupidea_hueso_05 wakeupidea_hueso_06 wakeupidea_hueso_07 wakeupidea_hueso_08 wakeupidea_hueso_09 wakeupidea_hueso_10 wakeupidea_hueso_11

architect, concept and art direction, lighting and furniture design: ignacio cadena
culinary concept: alfonso cadena
architect of record: javier monteon
ceramics: josé noé suro
art interventions: los-originales-contratistas
photography: jaime navarro
graphic design: rocio serna
aluminum cast bones: mauricio and sebastian lara
tile design: C+A
tile production: josé noé suro

 

‘hueso’ ร้านอาหารสุดแปลก ตกแต่งด้วยกระดูก

‘hueso’ เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ย่านของเหล่านักครีเอทีฟ ดีไซน์สตูดิโอ และบริษัทเอเจนซี่โฆษณา ในเมือง Lafayette ประเทศแม็กซิโก เป็นโปรเจครีโนเวทอาคารเก่ารุ่นคุณปู่ อายุกว่า 74 ปี

งานนี้ต้องอาศัยยอดฝีมือจากหลากสาขาเพื่อปรับแต่งอาคารให้ได้ตามคอนเส็ปของ alfonso cadena ที่เรียกชื่อร้านนี้ว่า ‘hueso’ซึ่งมีความหมายในภาษาสเปนิชดั่งเดิมว่า ‘กระดูก’

ทุกอย่างที่นำมาจัดแต่งถูกเรียงร้อยอย่างลงตัว ตั้งแต่การจัดวางกระดูกสัตว์รูปร่างต่างๆ สีสันที่ใช้พ่นบนกระดูกที่ทำให้ดูไม่น่าพรั่นพรึงอย่างที่หลายคนจินตนาการภาพเอาไว้

กระเบื้องเซรามิคทุกชิ้นออกแบบโดย josé noé suro วางลวดลายแปลกตา ที่แต่ละชิ้นนำมาประกอบกันได้อย่างสวยงาม ดูราวกับศิลปะลายเส้นตามพนังถ้ำก้ำกึ่งไปจนถึงลายบนยานมนุษย์ต่างดาวที่เราเคยให้ในภาพยนต์หลายเรื่อง

สี off-white ที่นำมาสร้างบรรยากาศบริเวณล๊อบบี้ ทำให้ดูอบอุ่นขึ้น ถ้วยชามเซรามิคที่ใช้ในร้านล้วนแต่ออกแบบมาพิเศษให้เข้ากันกับโต๊ะไม้สนชุดใหญ่ ช่องว่างท้ายร้านเจาะช่องสำหรับซากต้นไม้ตั้งตระหง่าน

cadena ได้ให้นิิยามคอนเส็ปว่า ได้รับอิทธิพลวิสัยทัศน์มาจากแนวคิดสังคมแบบดาร์วิน โดยทุกตารางนิ้วของร้านมีกระดูกตกแต่งมากกว่า 10,000 ชิ้น