Instant Ramen Edition

Ramen_02

เมนูแปลกใหม่ที่ทำมาดัดแปลกจากเมนูดั้งเดิม ถูกคิดค้นโดยเชฟชาวอิตาเลียน
ใช้เส้นราเมงแทนใช้เส้นพาสต้า โดยใช้ชีสสองชนิด PecorinoและParmesan  ปรุงรสเพียงแค่เกลือและพริกไทยดำ

.
.
.
.

ส่วนผสม:
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
เนย 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
พาเมซานชีส 2 ถ้วย
พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
เส้นรางเมง 2 ซอง
เห็ดนางรม 1 ดอก
ต้นหอม 1 ต้น

 


มาเริ่มทำกันเลย

1นำน้ำใส่ลงไปต้มในกระทะ ใส่เนยและน้ำมันมะกอกตามลงไป

Ramen_05

 

2. คนเพื่อให้เข้ากันและเพื่อให้ความร้อนมันลดลง ก่อนที่จะเพิ่มชีสและเกลือ
ใส่ราเม็งลงไปทันทีแล้วคนไปเรื่อยๆเพื่อให้ชีสไม่เกาะกันมาก

Ramen_04

 

3. ผัดไปเรื่อยๆ จนน้ำงวดและเหนียวข้น เทใส่จานแล้วโรยพริกไทยดำ

Ramen_01

 

4.หั่นเห็ดนางรมบางๆ น้ำลงไปผัดในกระทะที่ความร้อนสูงไม่ต้องนานมาก
นำเห็ดมาวางบนราเมงโรยด้วยต้นหอมเล็กน้อย

Ramen_03